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Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?texte imprimé
Encore largement méconnue du grand public, la dépendance aux aliments industriels est une réalité pour des milliers de personnes. En donnant la parole aux victimes, ces food addicts qui ont perdu tout contrôle sur leur alimentation, Junk Food lè[...]texte imprimé
Onisep Département des éditions cross-media, Auteur | Marne-la-Vallée : Onisep | Parcours, ISSN 1765-9329 | 2022Découvrez un secteur caractérisé par : - Des métiers liés aux soins et à l’autonomie, des problématiques en 1re ligne de notre société - Une activité associant santé, compétences techniques et qualités humaines - Des débouchés assurés dans [...]Article : texte imprimé
Delphine Gaston-Sloan, Auteur |Le nutri-score permet au consommateur de connaitre et comparer la valeur nutritionnelle d'un produit. Histoire, objectifs et résultat de ce label.texte imprimé
Patricia Laporte-Muller, Auteur ; Marie de Monti, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | 1, 2, 3 partez ! | 2018Pourquoi doit-on manger tous les jours ? Pourquoi faut-il manger varié ? Pourquoi certains enfants ne mangent pas à leur faim ? Un documentaire pour aborder de nombreux thèmes autour de l'alimentation aussi variés que l'origine des aliments, les[...]
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