| Titre : | Les voyages du goût : L'histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs |
| Auteurs : | Dimitri Delmas, Auteur ; Guillaume Reynard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles : Actes Sud junior, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-03656-0 |
| Format : | 58 p. / ill. / 28 cm |
| Note générale : | couverture bleue |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 910.9 (Géographes, explorateurs, voyageurs) |
| Catégories : | Découvertes géographiques ; Épices ; Fruits |
| Mots-clés: | mondialisation : économie politique |
| Résumé : | Une dizaine d’aventuriers, de voyages sur les routes du commerce maritime, une dizaine de produits de consommation courante : expédition originale autour du monde pour apprendre en s’amusant d’où viennent nos aliments préférés. Comment la banane, le piment, l’ananas, le cacao, la vanille, la muscade, le café, le thé, la pomme de terre et le poivre sont arrivés sur nos tables, ou les débuts de la mondialisation du commerce. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Tous |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 910.9 DEL V | Livre | CDI | Documentaires | Libre accès Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil