| Titre : | Mory Sacko, chef étoilé : Portrait (2021) |
| Auteurs : | Sabine Audrerie, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Croix Campus (234, avril 2021) |
| Article en page(s) : | p. 20 |
| Catégories : | Gastronomie ; métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Révélation 2020 de la gastronomie française, l'ancien candidat de l'émission "Top chef" vient de recevoir, à 28 ans, sa première étoile au Michelin pour son restaurant MoSuke, à Paris. Mory Sako, d'origine sénégalaise, est passionné par la culture japonaise, elle lui a offert l'inspiration : toute une palette de goût qu'il est allé chercher. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 27/04/2021 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CRO | Revue | CDI | Périodiques | Libre accès Disponible |
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